Que des délices pour l’apéro dans La Box à Tapas février 2023 ! Des produits espagnols issus de savoir-faire artisanaux comme le fuet extra, le pâté de jambon ibérique ou encore les Santagulas. Le tout accompagné d’un vin rouge intense.
Des produits qui font plaisir et qui rendent nos moments apéro plus savoureux et très ensoleillés !
Que des délices pour l’apéro dans La Box à Tapas février 2023
Le vin rouge Corcovo Valdepeñas 2021
Afin d’accompagner aux mieux nos délices pour l’apéro, La Box à Tapas nous fait découvrir une cuvée 2021 du vin rouge Corcovo Valdepeñas au cépage 100% Tempranillo.
C’est un vin à la belle robe rouge rubis intense et dense. Son nez est complexe et intense avec beaucoup d’harmonie dans ses notes de fruits rouges et de son long vieillissement lui apportant des sensations grillée et fumée.
La bouche est intense également et sait rester douce avec des tanins chaleureux et persistants.
Il est parfait pour l’apéro notamment avec le fuet ibérique que je vous présente ci-dessous.
L’alcool est à consommer avec modération.
Le Fuet Extra Duroc La Estrella del Jamon
Ce fuet extra est absolument délicieux, réalisé de manière traditionnelle avec un goût authentique et pleins de saveurs.
La crème de jambon ibérique
Ce délicieux produit tartinable est un produit exclusif de Conservas Jabugo. Il est obtenu en broyant du jambon ibérique jusqu’à l’obtention d’une pâte très fine qui est d’une consistance parfaite pour être tartinée sur des toasts !
Le jambon utilisé dans ce produit a été séché à son degré optimal de consommation, désossé et traité dans des conditions spéciales où se condense toute la saveur, l’arôme et le jus.
J’ai adoré ce produit car le goût est fin et la texture douce. Le sensations sont particulièrement satisfaisantes.
Les Santagulas
Etant donné que je raffole des préparations typiques espagnoles à base de poissons, les Santagulas sont une découverte très intéressante et qui devient vite addictive.
Le produit se présente sous forme de petites lamelles qui sont en fait du surimi mais d’excellente qualité car il a été réalisé avec les meilleures parties de poissons fraîchement pêchés.
C’est un produit très agréable à manger à l’apéro que l’on peut déguster tel que ou présenter sur des toasts.
Le pâté aux olives Manzanilla José Lou
Un très bon produit également idéal pour l’apéritif et excellent avec les petits pains que je vais présenter ci-dessous. Il a été fabriqué avec la meilleure huile d’olive extra vierge du Bas Aragon et nous propose un goût délicat.
Le Garbo de Cristal Harino de Otro Costal
Un petit gressin délicieux car il est très croustillant et très léger. On peut le déguster tel que ou le tremper dans un produit tartinable. Encore un produit artisanal particulièrement savoureux et authentique.
Le mot de la fin
J’ai été totalement séduite par tous ces produits de grande qualité et j’ai adoré découvrir la spécialité bourrée de protéines « les Santagulas ». Les produits à base de poissons pour l’apéro sont pour moi un atout pour manger sain et équilibré. En plus, toutes les conserveries espagnoles proposées par La box à Tapas sont vraiment méticuleuses sur les étapes de fabrication du produit fini !
