Il y a des aliments qui nous ramènent directement en enfance, et le beurre de cacahuète en fait partie. Cette texture onctueuse, ce goût réconfortant de noisette grillée… C’est une addiction délicieuse. Mais pendant des années, on nous l’a présenté comme une bombe calorique, un plaisir coupable réservé aux Américains. Et si je vous disais …
