L’automne a ce don particulier : celui de réveiller nos sens endormis par l’été.Les forêts se parent de cuivre et d’or, l’air se fait plus vif, les marchés embaument le champignon et la châtaigne. À table, on cherche des plats réconfortants, riches en textures et en émotions. C’est aussi la saison où certains vins prennent …
