Aujourd’hui, je vous propose une sélection de 3 vins rosés parfaits pour profiter d’un moment apéro sur notre balcon, terrasse, jardin… et aussi pour accompagner vos premiers barbecues !
Il s’agit de :
- Cuvée Mirabelle Château de la Jaubertie
- La Bergerie de Lastours AOP Languedoc Rosé 2022
- Caprice des Anges Coeur de Gris 2022 Les Maîtres Vignerons de Cascastel
3 vins rosés pour les beaux jours
La Cuvée Mirabelle Château de la Jaubertie rosé
J’ai déjà présenté la Cuvée Mirabelle Château de la Jaubertie dans cet article parce que je l’aime beaucoup. Une cuvée fraîche aux notes bien fruitées !
La Cuvée Mirabelle Château de la Jaubertie rosé est un assemblage de 70% Cabernet Sauvignon et 30% Cabernet Franc.
La Cuvée Mirabelle Rosé est un assemblage de 70% Cabernet Sauvignon et 30% Cabernet Franc et vieilli en fût de chêne français.
Les vignes sont situées sur un plateau argilo calcaire à 170 mètres au-dessus de la Dordogne. Elles sont très ensoleillées et protégées des vents du Sud-Ouest par un rideau d’arbres.
A noter que depuis 2002, le vignoble est converti en agriculture biologique !
Les raisins sont vendangés manuellement et immédiatement pressés pour contrôler la couleur et maintenir la fraîcheur. Le jus est ensuite fermenté en barriques afin de garder la saveur de fruits.
L’élevage est de 6 mois sur lies avant l’embouteillage.
Fiche technique
- Oeil : couleur rose pâle
- Nez : arôme qui mélange notes de fruits rouges avec des notes lactées et une légère note boisée
- Bouche : équilibrée, fraîche et retour des notes de fruits rouges
- Accompagnement : poisson cru, thon ou viande crue ou marinée
- Garde : 1 à 5 ans
Prix indicatif cave : 13,50 euros
La Bergerie de Lastours AOP Languedoc Rosé 2022
Le Château de Lastours est un domaine que j’aime également beaucoup et que j’ai présenté ici !
La Bergerie de Lastours AOP Languedoc Rosé 2022 aux cépages Grenache et Cinsault provient de vignes qui ont entre 5 et 15 ans. Elles prennent racine sur des coteaux argilo-calcaire et caillouteux qui sont exposés au soleil levant.
Les vins sont élevés pendant 3 mois en cuve inox.
Fiche technique
- Oeil : jolie robe rose pâle
- Nez : nez complexe et frais avec un mélange de fleurs blanches, de nectarine et de petits fruits rouges
- Bouche : les fruits rouges comme la groseille relevés par des notes de pêches et fruits à chair blanche. Finale longue et fraîche légèrement poivrée
- Accompagnement : vin parfait pour l’apéritif et parfait avec tous les mets estivaux comme les grillades, les carpaccios, les assiettes de charcuterie fines…
Prix indicatif cave : 51 euros par 6 bouteilles (ce qui fait 8,50 euros l’unité)
Caprice des Anges Coeur de Gris 2022 Les Maîtres Vignerons de Cascastel
La Vallée de Paradis est une vallée aux territoires rocailleux avec des chutes de roches et des sols très variés. Les vignes qui y poussent sont issues de cépages traditionnels du Languedoc et des cépages plus récents.
La région de production des vins de pays de la Vallée du Paradis se limite à quelques villages du massif de la haute Corbière aux paysages renversants et lumineux. Un véritable écrin avec la garrigue qui transmet aux vins des bouquet d’épices et des fruits sauvages.
Caprice des Anges Coeur de Gris 2022 Les Maîtres Vignerons de Cascastel est composé des cépages grenache à 85% et cinsault à 15%.
Fiche technique
- Oeil : robe saumonée pâle
- Nez : notes intenses et complexe de fraise, pêche, vanille et sauge
- Bouche : fraîche et dense avec de la souplesse et des notes fruitées désaltérantes
- Accompagnement : apéritifs estivaux, idéal pour les barbecues
Disponible dans les magasins Auchan, Leclerc, Super U, Hyper U, Système U, Cora, Intermarché et Casino au prix indicatif de 5,95 euros.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération !
