Quelle ambiance généreuse et gourmande avec La Box à Tapas avril 2023 ! Au fil des éditions, de plus en plus de délices ibériques, des produits à redécouvrir que l’on adore et d’autres à déguster peut-être pour le première fois comme les délicieux calamars La Brújula ! Sans parler de charcuterie fine et de bières légères parfaites pour fêter ces premiers jours de grand soleil ! 🙂
Le contenu détaillé de La Box à Tapas avril 2023
Les calamars La Brújula
La Box à Tapas me régale à chaque fois avec ses magnifiques marques de conserveries spécialisées dans le poisson comme La Brújula. Et, ces calamars sont vraiment exquis avec une saveur très agréable, assez délicate et une texture ferme et légèrement moelleuse. Une petite perfection !
Les produits La Brújula sont d’ailleurs considérés comme faisant partie des fruits de mer les mieux conservés au monde ! Je pense que vous n’aurez jamais dégusté de calamars aussi tendres qui ont été cuits et conservés dans de l’huile d’olive extra vierge pour plus de saveur ! 🙂
Les bâtons de blé bio et seigle complet bio Four Martin Naranjo
Ces snacks sont délicieux et bien croustillants parfaits à manger avec les calamars ou la charcuterie que je vais présenter ci-dessous ! Le goût ressemble vraiment à celui du pain mais en version beaucoup plus craquante, ce que je trouve très agréable pour un apéro savoureux ! Avec les calamars, c’est une merveille ! Le duo en bouche est parfait et succulent ! 😉
Le lomo ibérique et le jambon de serrano San Jamon
Deux produits de charcuterie typique que l’on adore déguster avec le chéri ! Notamment le lomo car c’est l’un des morceaux les plus précieux et les plus juteux du porc. Une viande assaisonnée de sel, de paprika et d’ail puis farcie dans un boyau naturel. C’est après un processus de maturation de 4 mois que l’on obtient ce produit final : une délicieuse viande maigre très fine.
Quant au jambon de Serrano, c’est un produit qui est obtenu à partir des pattes arrière de porc blanc.
C’est un excellent morceau avec une saveur et un arôme remarquables.
Leurs jambons se caractérisent par une fine couche de graisse qui donne une saveur délicieuse et est très charnue et juteuse.
Le processus de salage et de séchage dans la Sierra rend ce produit très spécial avec un temps de maturation de 20 mois de manière traditionnelle.
Les fines tranches offrent un goût bien équilibré entre légèrement salé et une touche de douceur.
Les olives vertes dénoyautées José Lou
Ces olives vertes sont généreuses à souhait et font de l’apéro un moment gourmand et réconfortant !
Charnues et moelleuses, je ne peux pas m’arrêter d’en manger ! 😉
José Lou sont des fabricants d’olives et de cornichons de qualité forte d’une tradition familiale perpétuée depuis les années 1930 !
La bière Madrid Lager La Virgen
Nous avions pu découvrir cette bière dans l’édition de novembre 2022 et avions beaucoup aimé sa fraîcheur et sa légèreté !
Madrid Lager est dotée de notes de caramel, de malt, de houblon, d’herbes et de céréales et est brassée avec 6 types de malts différents et 3 houblons.
Elle est vraiment Idéale pour les personnes qui apprécient les bières avec peu d’amertumes.
Le mot de la fin
Encore une fois, La Bos à Tapas avril 2023 a su nous convaincre de sa très belle sélection en matière de tapas parfaits à déguster à l’apéritif ! Des produits fins et savoureux aux goûts authentiques !
