Vous connaissez le matcha ? Bien sûr, il est partout : dans nos lattes, nos pâtisseries, nos crèmes glacées, sur nos feeds Instagram. Son petit frère le sencha ? Sans doute aussi. Mais avez-vous déjà entendu parler du hojicha ? 🍂 Si la réponse est non, préparez-vous à faire une découverte qui va complètement transformer votre pause …
