L’apéro qui est tellement bon qu’on en redemande c’est bien le plaisir que nous procure la Box à Tapas.
Pour janvier, elle nous a bien régalé encore une fois avec de délicieuses propositions comme la spécialité fromagère au romarin, la crème de fromage de chèvre, les couteaux de mer, une première pour moi et j’ai adoré et du chorizo à tomber !
Le tout accompagné de petits pains à l’huile d’olive et d’un verre de vermouth bien frais ! On est sur un apéritif de compétition là non ?
Le contenu de la Box à Tapas janvier 2023
Regañás artisanales à l’huile d’olive extra vierge Finca La Barca
La Box à Tapas sait comment nous faire plaisir avec la regañá ! C’est un petit pain fin croustillant typique de l’Espagne du Sud qui est délicieux à manger seul ou à tremper dans le produit tartinable qui va suivre. C’est un produit agréable à déguster notamment ceux de Finca La Barca qui sont fabriqués avec leur meilleure huile d’olive extra vierge et de la manière la plus traditionnelle possible. La saveur est délicate et la texture est bien croquante avec une sensation de satiété bien différente des produits apéritif standards.
Crème de fromage de chèvre aux flocons de piment fumé Finca La Barca
Les fans de fromage de chèvre vont adorer cette crème de fromage aux flocons de piment fumé Finca La Barca. On y trempe les regañás pour un bonheur absolu en bouche !
Cette crème est préparée avec du fromage de chèvre de qualité supérieure agrémentée d’une touche de leurs flocons de poivre fumé pour plus de saveurs.
Quand on commence, il est impossible de s’arrêter avec ce produit ! 😉
Spécialité fromagère à base de lait de chèvre et de vache au romarin El Pastor del Campo Real
J’ai pu commencer à déguster les délicieuses spécialités fromagères de l’entreprise El Pastor del Campo Ream avec l’édition de novembre 2022 et j’avais vraiment beaucoup aimé ce goût d’authenticité.
Cette fois je découvre un fromage au lait de chèvre et de vache qui est parsemé de romarin. Un goût absolument délicieux et un produit parfait à présenter coupé en petites lamelles pour en apprécier les différentes saveurs.
Le chorizo Juliàn del Aguila
Le chorizo ibérique tranché Juliàn del Aguila est une petite merveille en bouche. C’est un produit de grande qualité et très savoureux !
Il s’agit d’une entreprise familiale dédiée à la préparation et la fabrication de produits de porc ibérique. Elle a derrière elle, plus d’un siècle d’expérience et 5 générations de maîtres bouchers !
Donc un produit final maîtrisé grâce à leur savoir-faire et à la sélection rigoureuse des porcs.
Les couteaux de mer au naturel Espinaler
C’est la première fois, je crois, que je goûte des couteaux de mer et j’ai trouvé ceux de Espinaler absolument divins ! Là aussi, je n’ai pas pu m’arrêter ! Il faut dire que j’apprécie fortement les coquillages et les fruits de mer de manière générale !
La saveur intense et la texture charnue des couteaux m’ont fait complètement fondre de plaisir !
C’est excellent à l’apéritif, c’est un produit très sain, qui a été parfaitement nettoyé des grains de sable et qui change totalement !
Le Vermouth Vittore
J’ai découvert le Vermouth Vittore dans l’édition de mai 2022 et depuis c’est devenu une de mes boissons apéritives préférées !
Le Vermouth Vittore est très aromatique et vraiment délicieux bien frais accompagnant à merveille tous les tapas de cette box : 🙂
A consommer avec modération.
Le mot de la fin
Une édition excellente car elle m’a fait découvrir quelques spécialités fromagères que je ne connaissais pas avec des goûts fins et authentiques. Egalement, les couteaux de mer qui m’ont laissé un énorme souvenir de satisfaction. Il est certain que je pourrais en manger toutes les semaines tellement j’ai adoré la texture et la saveur !
Je ne vous parle même pas du chorizo qui est excellent ! 😉
En résumé, que du bonheur !
